越前漁港での越前ガニの競り　競り落とした蟹に札を貼っていきます

選別を終えて、真水につけたあと、茹で釜に入れられます。

茹であがった熱々のかには、すぐに地元の旅館さんやお店に届けられます

越前漁港のセリの様子

食事処やまふじは、年中無休　朝から夜までずっと営業しています
美味しい越前かに料理をご用意して、ご来店をお待ちしております。

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