11月上旬解禁！黄色いタグが目印 冬の味覚の王者

11月の越前がに漁解禁に伴って、やまふじでお出しするメニューも絶品かに料理に切り替わります。
料理長自ら競り落とした越前がにを使った、シンプルながらも旨みあふれる品々です。

かに刺しや、茹でがにはもちろん、焼きがにや、かにの天ぷらなど…
かにの風味を引き立てるために様々な方法で調理いたします。

越前がにを知り尽くした私たちが作るからこそ、どの部分も余すことなく使用した、この時期だけの美味しさ。
新鮮で身がぎっしりと詰まった越前がに料理をぜひご堪能ください。

※16時以降のお食事は完全予約制です。
※ご予算に応じてお料理出来ますので、ご予約の際にお知らせください。
※ご来店時にカニの大きさをお値段ごとにお見せいたします。